[축산기사/가축사양학] 2017~2022년도 기출정리 Part12

 

- 비육 E 공급 : 초기보다 말기에 더 많은 에너지

- 비육 시 양분요구량 고려사항 : 증체량, 건물, 사료 사정, 생체중

- 라이신 : 육성비육돈에서 필수아미노산의 요구량과 효율 가장 높

              : 돈육생산 위해 아미노산 균형 중요 / 라이신은 단백질 축적에 필요

              : 곡류 위주의 사료에서 제1제한아미노산으로 작용

- 마블링 : 고열량사료 (비육 말기)

- 지방의 침착순서 : 신장 – 내장 – 피하 - 근육 내 (신내피근)

- 지방생산능력 가장 낮 : 가소화 당분

 

- 가축의 체중(연령) 증가 : 수분함량 감소 / 지방함량 증가

 

- 닭, 돼지 필수지방산 (NRC기준) : 리놀렌산

- 젖소의 영양소 요구량 (NRC기준) : 소 이동 매 km당 유지E 3%소모

 

- 아세트산(초산) : 유지율 높이는 효과

- 지방율 정정유 : 유지율 4%의 표준유

- FCM(환산유량) : (0.4 * 산유량) + (15 * (유량 * 유지율))

                            : 지방량 = 유량 * 유지율

 

- 1일 필요 총E (산란계) : 유지E + (달걀1개 생산 시 필요E * 산란율)

- 대란 한 개에 축적E : 360kcal

- 닭 E 이용 : 체중 적을수록 E 이용효율 높 / 가벼울수록 전체 E 소비량 낮

                   : 산란능력 높을수록 높

- 산란계 기초대사량 : 68Wkg^0.75

- 산란계(적당한) 칼로리/단백질(C/P) 비 : 193 ~ 195

- 산란계 단백질 요구량 : 체중, 1일 증체량, 1일 산란양

- 산란 예비계 사양프로그램 : 초생추 – 중추 – 대추

 

- 닭 필수아미노산 : 글라이신 + 10가지 필수아미노산

- 아르기닌 : 성장기 병아리에 필수아미노산 / 요소합성 / 정자형성

                  : 염기성 단백질에 다량 함유

- 갈색 산란계 단백질 요구량 (NRC사양표준) : 16%

 

- 브로일러 초생추 NRC 단백질 요구량 : 23%

- 브로일러 사료 단백질 효율 : 64%

 

- 체중 1.8kg인 산란계 1일 사료섭취량 : 110g (NRC기준)

- 산란계 가장 많이 필요 무기물(광물질) : 칼슘

- 칼슘 : 초산 직전의 육성계에서 유구량 높음 / 산란대비 체내 축적

- 갈색 산란계의 산란 초기사료 Ca함량 : 3.5 ~ 3.7%

- 비타민B12 : 부화율 높임

 

- 3단계 사양 프로그램 적용

- All 3,000kcal/kg ME

- 초생추 (0~6주령) : 18~20% CP(단백질)

- 중추 (6~12주령) : 14~16%

- 대추 (12주령~산란시작(20주령)) : 12~14%

 

- C/P율 : 낮(성장 빠르고 산란해야하는 시기 / 높(반대, 활성대사 활발X)

             : (가장 높) 산란용 대추사료

 

영양결핍

- 비타민A : 부화2~3일째 사망, 정상적인 혈액의 발육 실패

- 리보플라빈 : 부화9~14일쩨 사망, 수종, 기형의 발, 발가락 위축, 왜소증

- 판토텐산 : 비정상적 깃털, 발생되지 못한 배자의 피하출혈

- 인(P) : 부화14~18일째 사망, 연약한 부리와 다리, 부화율 감소